The Eat Lab aims to unravel the psychological and neurocognitive mechanisms underlying overeating, food cravings, dieting, starvation, weight loss and weight loss maintenance, body image and so on. Can we develop new interventions that address these mechanisms?
This is what drives us in the Eat Lab.
We are a group of like-minded scientific researchers, with a drive to understand and influence eating behavior and body image. We believe in a multidisciplinary approach and try to avoid “tunnel vision” occurring in research.
We always support each other, and where necessary, we challenge each other. Our group does not shy away from a creative and sometimes unconventional approach within the academic environment.
Like all researchers in the Netherlands, we compete for grants to conduct larger scientific studies. These projects often consist of several PhD studies, which run for four years. An overview of the current larger projects:
Ongeveer de helft van de Nederlanders heeft overgewicht of obesitas en daarmee een verhoogd risico op gezondheidsproblemen zoals diabetes en hart- en vaatziekten. Daar is niet één oorzaak voor aan te wijzen, dus er is ook geen one-size-fits-all-behandeling waarmee iedereen succesvol op een gezond gewicht komt.
Hormonale verstoringen, stress, of een snackbar om de hoek – al deze factoren dragen gemiddeld genomen een beetje bij aan de ontwikkeling van overgewicht. Dat een ongezond gewicht het resultaat is van een combinatie van zulke biologische, psychologische en omgevingsfactoren, daar zijn wetenschappers…
Eetbuien worden vaak behandeld met behulp van cognitieve gedragstherapie. Dr. Lotte Lemmens merkte echter in de praktijk dat het voor veel cliënten moeilijk is om datgene dat er geleerd wordt tijdens zo’n therapie consequent toe te passen in het dagelijks leven. Daarom besloot ze een app te ontwikkelen die eetbuien kan voorspellen en die mensen kan herinneren aan de therapietools die ze ter beschikking hebben op het moment dat ze op het punt staan de controle over hun eetgedrag te verliezen.
De aanbevolen psychologische behandeling van eetbuien is cognitieve gedragstherapie (CGT), zegt Lemmens. Ze heeft als onderzoeker en therapeut ruime ervaring in het behandelen van mensen met verschillende eetproblemen. “Het ontstaan van eetbuien is een heel complex samenspel van emotionele, fysiologische, gedragsmatige en omgevingsfactoren. Disfunctionele gedachtes spelen hierbij ook een rol en zijn voor iedereen anders.
Maastricht – Groenten en kinderen: aan menig eettafel niet bepaald de beste match. Een bord erwten of broccoli kan op veel beteuterde gezichten rekenen. Maar wat als je kinderen zelf de groenten laat kiezen? In nieuw onderzoek van Maastricht University gloort hoop. Het is nu zelfs genomineerd voor de Klokhuis Wetenschapsprijs.
Voor hun neus staan drie gesloten bakjes. Erin onherkenbare lichtbruine blokjes. Rauwe knolselderij, niet bepaald een favoriet bij de kids. De proefpersonen, allemaal jonge kinderen, moeten een van de bakjes kiezen. Wat erin zit, kunnen ze eten. Dat maakt allemaal deel uit van het experiment, legt de Maastrichtse onderzoeker Rosalie Mourmans (28) uit. „Ook al zit er in ieder bakje hetzelfde, door de keuzemogelijkheid stoppen ze het vaker in hun mond.
